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Piana del Sole (e non solo), la nuova frontiera delle erbe aromatiche

Estratto dell’articolo pubblicato da Corriereortofrutticolo.it il 15 giugno 2020 – L’exploit dei ristoranti etnici guida la corsa all’ampliamento delle superfici coltivate a piante aromatiche. Crescono nuove filiere, come quella super innovativa dell’asparago nero in Sicilia e non mancano, per alcune di esse, come il basilico, gli impatti negativi della chiusura dei vivai durante il lock-down.

Il boom delle piante officinali sta spingendo molti produttori della IV gamma della Piana del Sele a riconvertire le loro serre alla produzione di aromatiche perché molto più redditizie delle insalatine.

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Foto tratta da elody.it

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