Piana del Sole (e non solo), la nuova frontiera delle erbe aromatiche
Estratto dell’articolo pubblicato da Corriereortofrutticolo.it il 15 giugno 2020 – L’exploit dei ristoranti etnici guida la corsa all’ampliamento delle superfici coltivate a piante aromatiche. Crescono nuove filiere, come quella super innovativa dell’asparago nero in Sicilia e non mancano, per alcune di esse, come il basilico, gli impatti negativi della chiusura dei vivai durante il lock-down.
Il boom delle piante officinali sta spingendo molti produttori della IV gamma della Piana del Sele a riconvertire le loro serre alla produzione di aromatiche perché molto più redditizie delle insalatine.
