“Terra Sorrentina”, progetto-pilota per la tutela delle eccellenze
Estratto dell’articolo pubblicata da Ilmattino.it il 30 ottobre 2021 - Creare ed implementare strumenti innovativi attraverso un sistema di blockchain per la tracciabilità dell’olio extravergine d’oliva Dop della Penisola Sorrentina e del limone di Sorrento Igp. E’ questo l’obiettivo del progetto-pilota “Terra Sorrentina”, presentato il