Bufala/mozzarella, filiera dai grandi numeri
Estratto dell'articolo pubblicato da Informatore Zootecnico il 18 aprile 2019 - La Campania è la regione leader nel settore degli allevamenti bufalini con circa 297mila capi, che rappresentano il 75 per cento del patrimonio bufalino nazionale. Franco Alfieri, consigliere del Presidente della Regione Campania per