“Suicafi”, una filiera corta sostenibile per il suino casertano
Estratto del post pubblicato sulla pagina Facebook di Suicafi l’8 marzo 2022 – Realizzare una filiera corta sostenibile per il suino casertano, che valorizzi le sue produzioni (carne fresca e prodotti trasformati tipici), creando un modello che possa essere facilmente trasferito e incentivando la diffusione del suo allevamento: è questa la mission di Suicafi, che rappresenta la naturale prosecuzione del progetto “Safetga” finanziato dal Psr Campania.
L’obiettivo di Safetga è stato quello di far conoscere, in tutto il territorio campano, le potenzialità dell’allevamento dei tipi genetici autoctoni (Tga) minacciati di estinzione, l’importanza della loro custodia e le opportunità che forniscono per lo sviluppo e la valorizzazione delle aree interne.
