Ecco “Poiga”, il progetto di valorizzazione dei grani antichi
Estratto dell’articolo pubblicato da Avellinotoday.it il 9 marzo 2022 – Giovedì 10 marzo 2022 i protagonisti di Poiga (“Progetto operativo innovativo grani antichi”), finanziato dal Psr Campania, racconteranno in un workshop che si terrà a Benevento i progressi di un’iniziativa con le basi radicate nel territorio, ma proiettato verso il futuro e l’innovazione.
Il progetto ha infatti l’obiettivo di fornire gli strumenti necessari per la valorizzazione di alcuni grani tradizionali, in particolare la Saragolla, la Marzellina, la Romanella e la Ianculedda, coltivati un tempo e oggi reintrodotti nel Sannio, in Irpinia e nel Cilento.
