Dall’homebrewing all’imprenditoria: la storia del birrificio artigianale di Cairano
Estratto dell’articolo pubblicato su Giornaledellabirra.it il 7 settembre 2022 – Anche grazie ad un finanziamento erogato dal Gal Irpinia con risorse del Psr Campania, due giovani hanno trasformato la passione per il mondo brassicolo in una vera e propria professione fondando, nel 2019, un birrificio artigianale a Cairano, piccolo borgo della provincia di Avellino.
Un elemento che caratterizza il birrificio è la partecipazione costante agli eventi del proprio territorio, di cui rappresenta una giovane eccellenza.
