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Carosella, Risciola e Saragolla: i grani antichi fanno filiera in Irpinia

Estratto del post pubblicato sulla pagina Facebook di Graditi il 15 luglio 2022 e dell’articolo pubblicato da Terraevita.edagricole.it il 7 luglio 2022 – Lioni ha ospitato, lo scorso 8 luglio, la prima tappa del ciclo di incontri di presentazione dei risultati del progetto Graditi (“Grani antichi – Dalla coltivazione alla creazione di prodotti salutistici”), finanziato dal Psr Campania.

Graditi ripristina la coltivazione di tre antiche varietà campane – Carosella, Risciola e Saragolla – mettendone in evidenza il valore nutrizionale e ambientale. Tre genotipi di frumento duro e tenero ben adattati alle condizioni pedoclimatiche delle aree interne della nostra regione.

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Foto tratta dalla pagina Facebook di Graditi 

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